Розрахунок мінімальної врожайності томатів

🍅 ЯК НЕ ПІТИ В МІНУС НА ТОМАТАХ? Розрахуй свою «точку виживання» за 2 хвилини!

Багато фермерів-початківців роблять одну і ту саму помилку: вони фокусуються на рекордах. Скільки кілограмів максимально може дати кущ? Але в агробізнесі набагато важливіше інше питання: скільки він має дати мінімально, щоб ви не спрацювали собі у збиток?

У цій статті ми розберемо поняття точки беззбитковості (ТБЗ) для куща томата та навчимося рахувати її за 5 хвилин.

Чому врожайність — це не тільки про вагу?

Коли ми бачимо на упаковці насіння цифру «15 кг/м²», це біологічний потенціал гібрида. Проте реальність інша: ціна на ринку стрибає, добрива дорожчають, а опалення теплиці може «з’їсти» весь прибуток.

Точка беззбитковості (ТБЗ) — це той обсяг продукції, при реалізації якого ваші доходи повністю покривають витрати, але прибуток ще дорівнює нулю. Кожен грам понад цю межу — це ваші гроші. Все, що менше — ваш борг.

Формула економічного виживання

Для розрахунку ми використовуємо просту, але ефективну математичну модель:

Де:

• $Y_{min}$ — мінімальний збір з куща (кг).
• $C_{fixed}$ — постійні витрати (оренда, опалення, амортизація обладнання).
• $N$ — кількість кущів.
• $C_{variable}$ — змінні витрати на кущ (насіння, добрива, ЗЗР, вода).
• $P$ — очікувана ціна реалізації (грн/кг).

Практичний кейс: Рахуємо разом

Уявімо стандартну плівкову теплицю на 500 кущів.

1. Постійні витрати: Ви витратили 15,000 грн на підготовку теплиці та опалення за сезон.
2. Змінні витрати: Насіння, розсада, живлення та крапельний полив обійшлися у 25 грн на кожну рослину.
3. Ринкова ціна: Ви плануєте продавати томат в середньому по 45 грн/кг.

Розрахунок:

• Частка постійних витрат на один кущ: $15,000 / 500 = 30$ грн.
• Повна собівартість одного куща: $30 + 25 = 55$ грн.
• Мінімальна врожайність: $55 / 45 =$ 1.22 кг з куща.

Якщо ваш кущ видасть 1 кг — ви втрачаєте гроші. Якщо 2 кг — ви заробили майже 100% зверху.

Для тих, хто не хоче рахувати на папері, існує  калькулятор. Це простий цифровий інструмент, який за 5 хвилин дозволяє:

• Врахувати всі дрібні витрати (навіть вартість шпагату та скотчу).
• Миттєво побачити, як зміна ціни на ринку впливає на вашу рентабельність.
• Сформувати реальний план збору врожаю.

ПЕРЕВІР СВОЇ РОЗРАХУНКИ НА КАЛЬКУЛЯТОРІ  "🍅ОВОЧЕВИЙ"

Калькулятор 🍅ОВОЧЕВИЙ

Час ділитися цифрами!

Агрономія — це точна наука, де досвід колеги вартує золота. Закликаємо вас у коментарях написати свої результати:

1. Який гібрид вирощуєте?
2. Яка у вас вийшла ТБЗ (скільки кг з куща)?
3. При якій ціні реалізації ви вважаєте справу вигідною?

Пишіть у коментарях, порівняємо, хто цього року «в плюсі»!