Перейти до основного вмісту

🍅ОВОЧЕВИЙ

 🍅Розрахунок прибутків/збитків та точок беззбитковості овочевих культур


Вертикальний Агро Калькулятор (P&L та BEP)

Агро калькулятор (P&L та BEP)

1. Загальні дані

2. Змінні Прямі Витрати (VC)

Прямі витрати на гектар (грн/га):

Прямі витрати на вагу (грн/кг):

3. Постійні Витрати (FC) та Податки (Річні)

Калькулятор прибутків/збитків та точок беззбитковості для овочевих культур

(Помідор — Огірок — Перець — Цибуля)

Цей інструмент дозволяє фермеру швидко розрахувати економіку своєї овочевої ділянки, порівняти культури між собою та визначити мінімальні показники, нижче яких бізнес стане збитковим.
Підходить як для тепличного, так і для відкритого ґрунту (за потреби можна додати режим).

🔽 Структура калькулятора

1. Загальні вхідні дані

Вибір культури (dropdown)

Кожна культура має свої  (уже внесені) дані, які автоматично підтягуються в калькулятор:

  • середня урожайність з 1 га
  • середня густота посадки
  • типові витрати на гектар
  • середня ціна реалізації
  • середні змінні на кг

Культури:

  • Помідор
  • Огірок
  • Перець
  • Цибуля

Вхідні змінні користувача:

  • Площа, га
  • Густота посадки, рослин/га
  • Урожайність, т/га або кг/рослини
  • Ціна продажу, грн/кг
  • (опціонально) коефіцієнт браку / товарності

2. Витрати собівартості — змінні (прямі)

Змінні витрати поділені на дві групи, оскільки одна залежить від га, інша — від виробленої ваги.

2.1. Прямі змінні витрати — грн/га

(Витрати на 1 гектар незалежно від того, скільки виросте продукції)

Включають:

  • догляд
  • полив
  • живлення
  • захист (ЗЗР)
  • підв’язування/формування (де потрібно)
  • агрономічні роботи

Ці витрати потім діляться на урожайність, щоб визначити їх вплив на 1 кг продукції.

2.2. Прямі змінні витрати — грн/кг

(Витрати, які залежать від кількості зібраного врожаю)

Включають:

  • ручний збір
  • пакування
  • зберігання
  • транспортування

Ці витрати автоматично множаться на обсяг виробленої продукції.

3. Постійні витрати (операційні), грн/рік

Це витрати, які не залежать від обсягів виробництва, але впливають на фінансовий результат.

Склад постійних витрат:

  • адміністративні витрати
  • загально-виробничі витрати
  • амортизація техніки
  • амортизація будівель
  • витрати на охорону, зв’язок, комунальні
  • оплата праці адміністрації
  • податки у % від доходу

Ці витрати розподіляються на площу, а потім — на 1 кг продукції.

4. Що рахує калькулятор

Інструмент формує повний фінансовий звіт P&L + аналіз критичних точок.

4.1. P&L (Звіт про прибутки і збитки)

Формат вихідної таблиці

Колонки:

  • Показник
  • Сума, грн
  • % від доходу

Строки:

  • Дохід
  • Собівартість виробництва
    • змінні витрати на гектар (перераховані у грн/кг)
    • змінні витрати на вагу
  • Валовий прибуток (GP)
  • Постійні витрати
  • Операційний результат (EBIT)
  • Чистий прибуток

4.2. Критичні точки беззбитковості

Формат вихідної таблиці

Колонки:

  • Назва критичного показника
  • Розрахований показник
  • Логічний взаємозв’язок

Розраховуються 4 ключові “мінімальні” значення:

  1. Мінімальна ціна продажу, грн/кг
    — нижче цієї ціни бізнес у мінусі
    — розраховується з урахуванням повної собівартості й постійних витрат

  2. Мінімальна площа, га
    — скільки гектарів потрібно, щоб покрити постійні витрати
    — залежить від урожайності та ціни

  3. Мінімальна урожайність на гектар, т/га
    — показує, який мінімальний урожай гарантує нульовий результат

  4. Мінімальна урожайність з однієї рослини, кг/рослину
    — особливо важливо для тепличних культур
    — розрахунок залежить від густоти посадки

Переваги цього інструмента

  • Порівняння 4 культур
  • Усі витрати структуровано
  • Можна моделювати ціни, площі, урожайність
  • Дає готовий P&L (план прибутків/збитків)
  • Показує одразу 4 точки беззбитковості
  • Можна використовувати для планування сезону, інвестицій, переговорів з трейдерами

Для кого цей інструмент

  • фермерів-практиків,
  • тепличних господарств,
  • сімейних ферм,
  • тих, хто планує нову культуру,
  • і тих, хто хоче перестати працювати “на відчуттях”.

💬 Запрошення до обговорення

Тут можна коментувати і ставити запитання.
Поділіться:

  • вашою мінімальною ціною,
  • реальною урожайністю,
  • точкою беззбитковості, яку ви вже порахували,
  • культурою, яка вас цікавить.

👉 Ваші кейси допоможуть іншим побачити реальну економіку овочевого бізнесу, а не середні цифри з презентацій.

Рахуйте. Оцінюйте. Обговорюйте.
Саме так формується сильна спільнота практиків.

Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Лохина. Формування куща — це не “обрізка для краси”.

 🌿Формування куща лохини— операція без матеріальних витрат, яка приносить прибуток Правильна форма куща лохини —  Це: 📊 контроль витрат; 📊 контроль урожаю; 📊 контроль якості; 📊 контроль прибутку. Саме тому ми підготували: Календар весняно-літніх робіт по формуванню куща лохини У таблиці: ✔ прищипування; ✔ проріджування; ✔ контроль навантаження; ✔ формуюча обрізка; ✔ санітарні операції; ✔ строки виконання робіт; ✔ економічний ефект кожної операції. Бо правильно сформований кущ: ▪ менше хворіє; ▪ краще провітрюється; ▪ економніше використовує воду і добрива; ▪ формує більшу ягоду; ▪ спрощує збір; ▪ дає нижчу собівартість. А загущений кущ — це: ❌ більше ЗЗР; ❌ більше витрат; ❌ більше дрібної ягоди; ❌ складніший збір; ❌ нижча товарність. І головне: більшість цих операцій майже не потребують матеріальних витрат. Але дуже сильно впливають на економіку гектару. 👇 Дивіться таблицю: коли і які операції проводити для формування прибуткової лохини. Весняно-літні роботи форм...
Дописати коментар
Докладніше

Вашому агробізнесу потрібен бізнес-план?

 ❕ 5 сигналів, що вашому агробізнесу потрібен бізнес-план вже зараз. Реальні приклади з малини, суниці, лохини, яблук та груш. В агробізнесі, де гроші «заморожені» на місяці та роки, а помилки коштують дорожче, ніж у більшості інших сфер, бізнес-план — це не формальність і не документ «для інвестора». Це модель прибутку, яка дозволяє бачити майбутні витрати, доходи, ризики та рентабельність, перш ніж ви вклалися у трактор, саджанці чи крапельну стрічку. Але коли саме варто сідати за цифри? Є 5 чітких сигналів, що момент настав — і краще діяти зараз, ніж відкладати ще один сезон. Якщо ви; Вам потрібен бізнес-план вже зараз! 1. Ви не знаєте свою собівартість на 1 кг продукції У більшості господарств собівартість визначають «на око»: щось витратили на добрива, щось на робочу силу, щось на паливо — і десь повинно бути плюс-мінус нормально. Але так не працює. Собівартість — це фундамент: вона визначає мінімальну ціну продажу, межі рентабельності, планування кеш-флоу і навіть те, чи в...
Дописати коментар
Докладніше

Зібрали врожай, а грошей немає? Як порахувати прибуток і знайти точку беззбитковості ягідного агропроєкту

 🍇Врожай є, прибутку немає: Три причини, чому агробізнес працює «в нуль» Ситуація знайома багатьом аграріям: поле доглянуте, сад плодоносить, урожай зібраний і проданий — а на рахунку майже нічого не залишилось . Формально бізнес працює. Фактично — прибутку немає . Це не поодинокі випадки і не «невдалий сезон». Найчастіше причина в тому, що економіка агробізнесу порахована неправильно або не порахована взагалі . Нижче — три типові причини, через які агробізнес роками працює «в нуль», і що з цим робити. Причина 1. Недооцінка витрат: рахують не все і не там Найпоширеніша помилка — витрати рахують фрагментарно . Зазвичай у розрахунок потрапляють: посадковий матеріал; добрива; ЗЗР; пальне; оплата сезонних робіт. Але «випадають»: управлінські витрати; амортизація саду, техніки, споруд; реальна вартість власної праці; постійні витрати, які є незалежно від урожаю. У результаті на папері собівартість виглядає низькою, а в реальності — весь прибуток «зʼїдають» витрати, які...
Дописати коментар
Докладніше

Скільки реально коштує кілограм фруктів?

 🍐 Розрахунок P&L фруктового саду (яблуня, груша) Визначення реальної собівартості кілограма яблук чи груш — це не просто бухгалтерське завдання, а ключовий фактор управління ризиками та ціноутворення. Фруктовий сад — це довгострокова інвестиція, де витрати накопичуються роками до першого комерційного врожаю, що ускладнює P&L (Profit & Loss, Звіт про прибутки та збитки). Калькулятор 🍎ФРУКТОВИЙ створений для точного розрахунку P&L, дає можливість  чітко розмежувати всі витрати та зрозуміти, які види прибутку ми отримуємо. Калькулятор  🍎ФРУКТОВИЙ 1. Структура звіту P&L для садівництва P&L у садівництві базується на зіставленні Виручки (доходу від продажів) та Витрат (операційних та адміністративних). A. Виручка (Revenue) Дохід, отриманий від реалізації продукції (яблука, груші) у різних класах: Сорт "Екстра" та 1-й сорт (найвища ціна). 2-й сорт (середня ціна). Промислова переробка (низька ціна). B. Витрати (Expenses) 1.1. Змін...
Дописати коментар
Докладніше